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发表于 2007-03-29 08:47 |显示全部

以下是引用jyeson在2006-12-20 0:12:00的发言：
麝香草
 麝香草(thyme)又叫百里香，含精油1%～2％，主要成分为百里香酚24%～60％、香芹酚等。有特殊浓郁香气，略苦，稍有刺激味。具有去腥增香的良好效果，兼有抗氧化、防腐作用。美国食用香料制造者协会(FEMA)的最高参考用量，肉类制品为360×10-6；汤类500～1000×10-6

厉害

我这里有百里香粉和油树脂有需要的朋友可以联系啊