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奥运来了，借个地方为中国队加油！ [复制链接]

chenct
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t T
发表于 2007-08-17 17:56 |显示全部

那打浆机也太老了吧，十几年前的淘汰产品了，那绞肉机后面的是嘛玩意，难道是蒸柜？ＬＺ要是想开个店做做的话，这玩意根本用不上．

那Ｂ型的更绝了，连拌馅机都用上了，做个鱼豆腐整这玩意干啥啊，难道还兼做包子？最重要的是打浆机跑哪了？
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chenct
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t T
发表于 2007-08-17 18:00 |显示全部

谁说鱼头鱼骨能做到鱼豆腐里面？这太业余了，瞎掰吧！[em01]
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chenct
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t T
发表于 2007-08-21 17:40 |显示全部

用海鱼（糜）淡水鱼都可以做鱼豆腐，效果其实差不了多少，只是口味不大一样，如果说ＬＺ真要做，有绞肉机，打浆机，就可以了，当然如果用淡水鱼做的话就可能要考虑购买一台采肉机了，小的也不是很贵，几千块钱就可以买到了．

我现在就在做，你上面的贴图是做不出鱼豆腐的，ＬＺ可以联系我，咱们交流交流．[em01]
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t T
发表于 2007-10-13 17:01 |显示全部

以下是引用携手相约1在2007-10-12 10:31:00的发言：
有谁知道电白亿顺的鱼豆腐配方

仿别人的配方其实不是长久之计，多花点时间自已调味才能创新．现在行业内有很多卖配方的，可以去找找他们
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t T
发表于 2008-03-17 14:38 |显示全部

潮汕牛肉丸做得还行，肉丸与鱼丸跟福建就有差距[em01]
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