食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 7554|回复: 21

模拟肉的制造和应用 [复制链接]

sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
1#
t T
发表于 2007-09-11 16:07 |显示全部

根本就不需要用什么新型的什么生物技术,只需要用小麦组织蛋白就可以了,跟肉几乎完全一样,最主要是有似肉的纤维和组织状,MSN:
分享 转发
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
2#
t T
发表于 2007-09-11 16:07 |显示全部

MSNinyixz@hotmail.com
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
3#
t T
发表于 2007-09-19 13:47 |显示全部

可以的,尤其是西式肉制品,目前我们的客户对产品的评价是"比鸡肉还鸡肉",嚼劲比较好,一般在应用中,是部分替代相应的肉,基本上不影响整体的口感.目前有鸡肉,牛肉,鸭脖子及海产品的块状粒状等多种外观的产品.
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
4#
t T
发表于 2007-10-08 10:12 |显示全部

生产商是美国MGP公司,MGP是美国最大的小麦制品深加工生产厂商

www.mgpingredients.com
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
5#
t T
发表于 2007-10-08 16:08 |显示全部

可以啊,把你的地址告诉我

对了,你是需要鸡肉块还是肉片
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
6#
t T
发表于 2007-10-23 11:48 |显示全部

没人来顶了啊
TOP
sizhang
头像

  • 新手上路
  • 26
  • 529
  • 188
  • 2007-09-11
7#
t T
发表于 2007-10-29 11:17 |显示全部

可以的,要的话我可以给你点样品试一试,组织结构性非常好,有需要的联系我:13661986366,021-54265640,MSNinyixz@hotmail.com
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题