郁闷啊，怎样才能让粒粒橙饮料不霉变呢 [复制链接]

粒粒橙莓变原因有三：1、管道卫生/生产卫生没搞好。2/果粒二次污染。3/防腐剂不对。

粒粒橙莓变口味变化：煤油味/苦味/霉班点。

粒粒橙莓变解决办法：管道卫生/生产卫生，如果用热水杀菌，先清冼干净，再用95度以上热 水保持10分钟以上或者先清冼干净，再用活化的100PPM的二氧化氯水杀菌。果粒可以不处理，主要是对透明度有影响。要处理的话，须水的温度与处理时间要保证。防腐剂用苯甲酸钠比山梨酸钾要好。