各位兄台，可曾见过不加淀粉的鱼丸？ - 水产品论坛

查看: 6760\|回复: 8	各位兄台，可曾见过不加淀粉的鱼丸？ [复制链接]

发送短消息 UID 231046 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子箭头组别新手上路帖子2 积分48 威望10 性别注册时间2008-01-06	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-18 15:11 \|显示全部不加淀粉做出的鱼丸是最好的，但要考虑的是冰的份量，温度是最重要时间要快，注意空气的排出。。。。
	分享转发

	TOP

发送短消息 UID 231046 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子箭头组别新手上路帖子2 积分48 威望10 性别注册时间2008-01-06	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-18 15:18 \|显示全部再补充一句。好的鱼靡做鱼丸是不需要添加那些什么增脆剂的，想做鱼丸的少走点弯路，试着从鱼本身下点工夫吧。我本身就是从事这行的，有问题的可以留下问题，有时间尽量回复


	TOP

各位兄台，可曾见过不加淀粉的鱼丸？ [复制链接]