酸乳饮料沉淀处理 - 乳业论坛

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发送短消息 UID 238789 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 mcd1978 组别新手上路帖子2 积分13 威望20 性别注册时间2008-04-24	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-24 21:00 \|显示全部建议加部分大豆多糖体可以抑制沉淀，
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发送短消息 UID 238789 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 mcd1978 组别新手上路帖子2 积分13 威望20 性别注册时间2008-04-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-24 21:05 \|显示全部大豆多糖体在加酸前已将蛋白保护好，形成束缚水化层，教好的保护了蛋白，可以试一下，效果不错！


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