你好！我公司是专门生产酱腌菜保鲜防腐剂的，它是一种天然复合剂，桂皮提取物为其主要成分，它在防腐保鲜的同时还可以增色増味，因为桂皮本身就是一种香辛料。
保鲜防腐剂里面还有聚赖氨酸成分，大家知道聚赖氨酸其化学组成是由人体必需氟基酸L-赖氨酸构成的多肽，它经消化后又可变成单一的赖氮酸而成为人体营养的强化剂，故聚赖氨酸作为食品防腐剂，具有无毒副作用，安全性高的特点。它不仅可抑制耐热性较强的革兰氏阳性的微球菌，而且对其他天然防腐剂(如Nisin)不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果亦非常好 同时还可抑制保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、酵母菌的生长。
我国酱腌菜行业目前多以小厂家为主，全部为机械化的企业少之又少，多为人工操作生产，因为其成本要求低，所以在杀菌，防腐方面多使用的是食品添加剂：苯甲酸和山梨酸或者其盐类，目前国家对其添加量有严格控制，一经被查处，一批货损失是小，很有可能会对企业长远发展造成影响而且很有可能调销营业执照，影响QS等，那样损失会更大。
我公司可以提供样品供大家做试验，有需要请联系：
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