有点凄凉的感觉 [复制链接]

是的，我是新手，看着04年的帖子，真有点凄凉的感觉。而且不少帖子是提问题，请教形式的，都没什么人回答，是问题太难解决了吗？比如豆腐肉的结晶问题，有人提出过，这个书本上说是世界级的难题。

有些帖子很好，我现在还是学生，看了有很多领悟，书本上的那些东西有些是基础，有些就是理想化的天方夜谭，真实操作根本达不到。看到大侠们的实际操作，经验交流，受益匪浅。