以你做食品多年的经验看，这是不是真的？ [复制链接]

从天然的动植物体内提取的添加剂对人体无害，相反可能有益，补充人体可能缺少的微量元素，还能起到调色保鲜，延长货架期的功能，而通过人工化学方法合成的，由于提纯和本身原料的问题，且合成物本身一般无活性，一般对人体无益，过量不能及时排出体外，长期积累对人体有害，国家对目前的添加剂都有明确的用量规定。但有一个很重要的问题，谁来把关？谁来保证进入市场销售的食品添加剂合格？国家的监管力度还有待进一步的加强！