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朋友,你是做速冻水饺的吧。你说的问题牵涉多各方面:面粉问题、和面问题、水温问题、添加剂问题、速冻工艺问题、使用回机面问题、过量使用面灰问题等。这个问题不能根本解决,只能适当改善。本人对速冻企业接触很多,如有兴趣,可以交流交流QQ359760398,或13837174231