呵呵。。
看到有些人如此不负责任在网上乱发一通。。。简直害人。。。试问在网上发布盐焗信息的人？有谁是真正开过盐焗食品店铺的？又或者说是曾经在盐焗食品店铺中当过师傅的？如果你是店铺老板，试问你会把你的店铺秘方传授一个不曾相识的人士吗？试问天下有这样的免费午餐吗？呵呵。。。。看到很多想致富的外来朋友在寻寻觅觅。。那焦虑的心情我的真的很体会得到。。。因为我也曾经有过这样的感受。。。。今天的我其实也是处在刚创业的阶段。。。我的盐焗事业也是刚刚起步。。。但好在我比你们幸运。。。。我可以在这里稍透露一下做盐焗食品的整个工艺流程。。。如果你有缘在这里看到了我的话题，那算是你的造化了。。。。呵呵。。。不要老是想着配方。。。其实工艺流程才是最重要的。。。。
一、设备：
1、家庭使用的盆、锅、桶、煤灶、还有不锈钢桶等厨房器具即可。
2、买几个胶蓝用于盛放鸡亦鸡脚。
3、买一个冰箱（二手的也行）新：1200元、旧：400元
二、购买原材料：（第一次进货量可不用太多，重点是以鸡脚、鸡亦为主）
1、一箱冰鲜鸡亦（20斤）：150元~180元之间
2、一箱冰鲜鸡脚（20斤）：130元~150元之间
3、鸡肾、尤鱼等在我们这边都可零售卖的。。约买100元试用就够了，等卖得差不多了才去进货。
4、购买200元左右的中药材（如八角、香叶等），够做1000千鸡亦鸡脚。同行的朋友可不要骂我哦。。。呵呵
5、购买核心秘方配料（因我也在创业，恕在此无法提供名称）。
6、盐、姜、葱、算头、老抽、生抽、味精等家用调料。
三、经营方式：
1、开店：租个十多平方的门面就可以了。。千万不要太大了。。。做这东西不用太大的门面，切记。
2、批发：就是想创业的朋友刚开始时因为资金原因，可选择以作坊方式生产，然后批发到市场、士多店、娱乐场所、珍珠奶茶店、汽车站、火车站、小区门前的士多店、步行街等一切人流量大的地方。（因我是个穷人，刚开始，故选择此行，不要问我店铺开在那里，呵呵）
3、开店+批发+外卖：你应该知道怎样做了吧，，呵呵。
四、利润分析：部分样例（因我也是刚起步，还没有熟客，故不敢卖得太贵，呵呵）
1、冰鲜鸡脚：7.5元/斤 零售：23元/斤 (其它店铺：28元/斤）
2、冰鲜鸡亦：8元/斤 零售：28元/斤 （其它店铺：33元/斤）
五、制作注意事项
1、时间
2、温度
3、配方调料
六、产品成效（各位朋友请记住啦：如达不到此效果的，保证你的产品卖不出去，就算卖出去了也没有回头客）
色泽金黄、皮脆肉爽、骨里透香。
七、具体的制作步骤和配方在此我也不多说了。。。一般来说整套工艺流程只需2~3天就可学会了，如果有心创业的朋友可以来电交流。。。也可以来我这边品尝，一起研究。。。
八、创业启动资金（如果你已经有冰箱）：约800元就可以了，
电话：0757-82180369 13528924613 胡生
