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发表于 2009-12-07 20:54 |显示全部

以下是引用fireintheh在2005-12-8 10:33:00的发言：
要看你的笋产品用的什么包装了，如果用软包装，你的笋在杀菌前没有经过调酸这一步，那就要用高温高压了，调过酸的，基本沸水杀菌就可以了。如果你用的是马口铁包装，那就要看你的罐形大小，不过一般的18L罐的杀菌时间都比较长。

支持，支持，支持

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