以下是引用shousikaobanya在2009-11-14 23:06:00的发言：新一代穿骨香手撕烤鸭完全吸取传统手撕板鸭骨肉皮分离的优良特性，改进采用丁香、排草、白蜡、香果、肉桂、白扣等近四十种的名贵中药材秘制而成，运用卤制、腌泡、吊晾、上色、烘烤等几十道食品制作的标准工艺流程，使烤鸭肉质达到干而香且不油腻，真功夫制作升华至拆骨撕肉纯青火候地步，叹为观止！明炉烤制现烤现卖，使其达到肉质红润、丝丝条条嚼中带劲。皮脂底下热油翻滚酥脆如薄纸、拆骨撕肉、百里飘香、满口弥漫芳香无比！一直被市场上杂牌模仿，从未被超越。
是市场上唯一正宗的真正穿骨香手撕烤板鸭，别具风味特色，符合现代消费潮流的非油炸健康绿色休闲食品,是老少皆宜、馈赠亲友之佳品！风靡整个大江南北，欣起一浪又一浪的加盟高潮！创造一个又一个的财富神话！！！各地的加盟店都快卖疯了！！！
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我们的鸭子的加工方法简单供朋友们参考。用糖加酒加味精腌制24小时后干燥表皮再蒸熟，再干燥表皮即可QQ215972517
