中国大津陈酿集团下辖香港金街酒业集团、天津大津酒厂等六家下属企业，集科研、生产、销售、服务于一体，主要向全国推广“大津系列”、“隋唐帝王泉系列”。
大津酒集团严格兑现对社会、对顾客、对供应商、对经销商“至诚致信”的承诺，以诚信指导经营，通过各种创新方式推动企业发展。
大津酒以“文化酒”为概念，融汇传统酿造精华和心力典藏，经世打磨而炉火纯青，历数轮发酵，老窖陈藏，不恤时光，终成佳酿。
同时酒厂可根据您的需要特制礼品酒、特供酒、团购酒、散酒等。广招各界商家，企业家加盟，共创大业。
选料：
大津酒以粟（在古代，是以秫、梁、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。并选用稻米及糯米为原料酿造。
发酵：
大津酒用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器承取滴露。选用糯米及粳米，及黍及秫及大麦蒸熟和曲酿瓮中七十日，以甄蒸取。
蒸馏：
固态蒸馏：大津酒的蒸馏方法是固态蒸馏。严格执行元代的《饮膳正要》，《轧赖机酒赋》及《居家必用事类全集》中所记载的蒸馏方式。
