CIP系统应该还有消毒部分,目前通用的都是人工添加化学消毒剂,最近有一种新的技术:NADES在线清洁消毒系统直接接入CIP系统中,能全面实现清洁消毒一体化和全自动化,而且据从国内两大啤酒巨头的应用数据上了解,该技术还有以下的应用优势:
1、巨大的成本优势(节选自某集团公司的报告,以8吨的CIP系统为例):
CIP消毒 普通程序 使用NADES
消毒液消耗(公斤/次) 150 0
冲洗用水(吨/次) 24吨 8吨
工作时间(分钟) 120 65
吨酒消毒成本 1.6 元 0.08元
2、全自动添加,减少人力成本;
自动配比和添加,全程可做到无人职守;
3、节约清晰消毒时间,提高CIP设备利用效率;
4、改进工艺,减少操作步骤,将清洗和消毒合二为一:
使用NADES代替化学消毒剂后,每次消毒过程可以直接减少3步清洗流程,减少CIP清洗时间达1小时,系统工作效率提高近100%
5、节能减排:
同时每次消毒过程可减少约150公斤化学消毒剂的使用,以及16吨冲洗用水。