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发表于 2013-06-21 11:09 |显示全部

可能你用的果冻粉是用卡拉胶或琼脂和魔芋胶复配的，卡拉胶和胃酸会发生反应所以会觉得涨，卡拉胶在40度时会凝结，所以比较脆。真正的果冻粉用的是鱼胶粉，但国内市场真正的无腥味鱼胶粉很难找。而且有的厂家会用鱼胶粉混搭猪皮明胶以降低价格。推荐使用成都海康的鱼胶粉，无腥味，全鱼胶粉（无混搭）。如有需要可联系：一三八零八零六八八五六，QQ:三三五四零四九八九