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[原创]关于羧甲基纤维素钠(CMC)的讨论
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[原创]关于羧甲基纤维素钠(CMC)的讨论
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wwl998
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发表于
2005-08-03 13:37
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只看楼主
2005年以来,国家对乳制品以及整个食品行业严格监督食品添加剂超范围、超量使用事件越来越重视,不断加大打击力度,已经给一些企业带来不小的损失和影响了企业的发展。 又闻国家将对乳品中超量使用羧甲基纤维素钠(CMC)的现象进行专项整顿和检查.国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中羧甲基纤维素钠(CMC)在各种饮料中的最大添加量是每公斤1.2克,而国内众多乳品企业使用羧甲基纤维素钠(CMC)都存在大量超标。据传在山东和国内其他一些地区已经开始进行了查处,但是在行业内还未引起太大的影响。 羧甲基纤维素钠(CMC)在乳制品中是质优价廉的食品添加剂,限制羧甲基纤维素钠(CMC)在乳制品中的用量改用其他胶体代替羧甲基纤维素钠(CMC),无疑是给乳制品企业增加成本,同时在产品口感以及工艺配方方面都将产生变化,一定不利于企业的产品稳定发展,如果不执行GB2760-1996标准,必将面临有关部门的查处境界。就这一问题,想和乳业同仁共同探讨一下.
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发表于
2005-08-03 19:41
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只看该用户
应该重视这个问题!
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2005-10-24 21:37
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只看该用户
本中心有较强的羧甲基纤维素钠(CMC)科研开发、设计及生产能力,有国内知名纤维素醚专家。即将建成全国最先进的纤维素醚行业工业技术设计开发机构,使中心时刻走在全国纤维素醚技术的前沿。 愿提供的技术服务: 提供高中低粘度羧甲基纤维素钠(CMC),羧甲基淀粉钠(CMS),纤维素醚新技术新工艺,技术服务,技术指导,技术转让. 电子邮箱:930305@chemnet.com 网址: http://cmc-na.asiadcp.net
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吕晓锋
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发表于
2005-10-25 19:00
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只看该用户
重视这个问题!
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zjyk
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发表于
2005-10-25 20:33
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只看该用户
应该考虑替代产品了 [em01][em01][em01]
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刘中玉
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发表于
2005-10-26 12:02
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只看该用户
我想学做芝麻糊,有哪位朋友可以帮忙的。请不吝赐教。
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yanbo
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发表于
2005-10-27 10:50
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只看该用户
替代产品~
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