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各位大大!请教个急需解决的问题!
现在准备做一个中性植物蛋白饮料,可是现有生产工艺条件不是很好!所以想从防腐剂上找些方法!
可是现有的苯甲酸钠.山梨酸钾都是酸性下起作用的,在此求教各位大大,有什么更好的防腐措施或制剂呢?
可以试试“脱氢醋酸钠”。
1:可以用Nisaplin,Natamax
2:植物蛋白饮料可以用超高温瞬时杀菌,再无菌罐装.
3:可以加入尼箔金脂.其实苯甲酸钠.山梨酸钾在这里也是有用的只是作用没有酸性好.,但是也不错哦!
有道理。
富民安康 请给我发一份中性饮料用防腐剂资料,谢谢。haidu@163.com