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食品级润滑油常见问题(2) [复制链接]

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在食品加工过程中,润滑油是如何接触到食品的?
不幸的是,这是很容易发生的事。一方面润滑油雾珠可从设备中以很快的速度飞出,另一方面,润滑脂也可以从轴承或传输机中滴落。其中,一些关键控制点 - 如食品罐锁边机、烤炉和传输机等处 - 都值得我们加以特别注意。此外,污染也会因为简单的人为失误或设备故障而发生,如液压软管破裂等。(待续 )
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