中国市场的波尔多热潮结束 [复制链接]

中国市场的法国葡萄酒数据令人印象深刻：2012年销售额占市场的53%，销量占48%。去年，中国整个市场的发展相对缓和，但尽管如此，也没有任何迹象表明法国向中国的进口葡萄酒放缓。
　　除法国外，最受欢迎的葡萄酒是澳大利亚、智利、意大利和西班牙葡萄酒，尽管如此，这些佳酿对于法国葡萄酒在中国市场的领先地位没有任何威胁，当然中国市场的法国葡萄酒主要指波尔多红葡萄酒。
　　截止2009年的十年间，法国葡萄酒约占中国市场40-45%的市场份额。而随后，销售额出现真正意义上的上涨，收入从2009年的1.82亿美元激增至2011年的7.14亿美元，涨幅超过50%的关卡，其中大多数销售额来自波尔多葡萄酒销售。如果消费状况符合葡萄酒进口趋势的话，那么中国消费的进口葡萄酒每四瓶中约有一瓶应当是来自波尔多产区的红葡萄酒。然而，数据与现实情况迥然不同。
　　去年我的多次中国之旅中发现，波尔多葡萄酒颇受进口商、交易商和投机者的喜爱，而非消费者。波尔多过去5-7年在中国市场的成功是由于过度乐观，尽管没有消费者偏好和消费趋势的支撑。
　　在上海和北京高端餐厅里，我看到饮用意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒、澳大利亚和智利葡萄酒的消费者数量与波尔多葡萄酒一样。此外，侍酒师和葡萄酒采购人士告诉我，消费者对于波尔多葡萄酒的兴趣其实正在逐渐削弱。一家上海葡萄酒进口商透露：“今年我们不计划做任何波尔多葡萄酒晚宴，这个市场目前的竞争非常激烈，我们很难在这样自由市场中盈利。需求正在缩减，我们宁愿推动其他产区佳酿。”