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如何正确选择食品级导热油? [复制链接]

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选择食品级导热油时,要熟记以下五个重要标准:
一、具有优越的抗氧化性及热稳定性;
二、具有更高的氧化抗稠性;
三、不容易形成固化物;
四、具有低蒸汽压特性;
五、通过美国NSF HT1食品级认证 。
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