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查看: 4723|回复: 7

请教一下珍珠奶茶里面的珍珠是怎么做成的，谢谢，急需！！！！ [复制链接]

ghr118
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t T
发表于 2006-02-20 13:49 |只看楼主
请教斑竹能不能提供一些这方面的资料，十分感谢！！
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songly80
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t T
发表于 2006-02-20 14:31 |只看该用户

有很多供应商有卖这种珍珠的啊，你可以去买的
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ghr118
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t T
发表于 2006-02-20 14:34 |只看楼主

我想知道的是那个粒子是怎么成型的
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我愿为你
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4#
t T
发表于 2006-02-21 12:39 |只看该用户

有专门的成型机，至于原料吗主要是生粉，焦糖色，等！
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无霜
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t T
发表于 2006-02-21 15:15 |只看该用户

是椰果呢
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五毒书生
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t T
发表于 2006-02-27 14:55 |只看该用户

我有做过,忘了,成型要搅拌 滴到水里台湾的洪大妈有在做
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zhangwei12
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t T
发表于 2006-05-07 17:16 |只看该用户

成型有专门的机器，原料现在主要是各种胶体复配，用植物多糖胶体和海藻酸钠，CMC的居多，魔芋胶现在开始流行，口感好，又保健。不过色素不好往里加，我们有专门的天彩珠天然色素。有需要可以联系我！
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siyuan
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t T
发表于 2006-06-27 16:37 |只看该用户

我就有客户在生产珍珠奶茶的原料，色素、CMC、羧甲基淀粉钠等都从我公司进货的。

 

[em05]
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