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大家好:
第一次 来到这里 给大家添麻烦了
现在现行的乳品厂 有些用"乳酸链球菌素" 来抑制 发酵后-保制期内 革兰式的细菌生长 可是 对于乳酸菌 尤其是保加利亚乳杆菌 的 抑制 机理 是什么呢 ? 乳酸链球菌素不是乳酸球菌的一种细菌素吗 ,.
感谢大家 13502114917