技术问题 [复制链接]

    1  可能是化粉时水合时间40-50度 长一些  以保证颗粒目测没有 ,  最好均质

    2, 接种后要充分的混合 以免发酵时局部蛋白变性 导致不均匀状态  

    3  接种温度太高 导致乳酸菌致死

                                                       有事长联系  13502114917  瑞