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我计划做鸡味香精应用的火腿肠中,不知道做粉末状好还是液态的好。
哪位能帮帮我。
您好:我认为先做油状的液体香精,再拌和成粉,最后加到火腿肠中去。调香方面的疑问可以咨询我harbin_1900@126.com