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紧急求助! torehalose [复制链接]

dr81915
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  • 2004-05-21
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t T
发表于 2004-10-09 13:41 |只看楼主
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shiyanli
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t T
发表于 2005-03-05 22:41 |只看该用户

可能是海藻糖
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oop0000
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  • 2005-03-06
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t T
发表于 2005-03-06 19:55 |只看该用户

不知道,一种添加剂
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神龙十八脚
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4#
t T
发表于 2005-03-25 16:05 |只看该用户

海藻糖. 防止蛋白\淀粉变性方面很有特点;防止菌\酶 热变性方面效果较有效果.  我对产品有较多资料,如要,请给我来EMAIL         :  psgczc@sohu.com
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神龙十八脚
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t T
发表于 2005-03-25 16:06 |只看该用户

很多实验证明，山梨醇在冷冻时防淀粉老化没有实际作用．
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