[求助]鲜奶配料后理化指标正常，UHT后酒精阳性但酸度不高 - 食品工程技术论坛

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发送短消息 UID 238155 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 wt871126 组别新手上路帖子2 积分20 威望25 性别注册时间2008-04-17	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-17 19:34 \|只看楼主鲜奶配料后理化指标正常，UHT后酒精阳性但酸度不高！ UHT温度139，流速也正常！
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发送短消息 UID 124679 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子 XJYTM 组别版主帖子1238 积分8474 威望7221 性别注册时间2005-03-25	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-20 13:58 \|只看该用户蛋白的稳定性遭到破坏了很常见的问题


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