怎么给食品上调味料呢?求助 [复制链接]

偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.

1:调料一定要后加的

2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.

现在我们遇到的问题是;当加工完成后(热空气膨化的),我们想仿照薯片一样上调料,可是调料不能粘附其表面,很是伤脑筋

现在想:1,是不是可以在食品上喷撒一些黏结剂(无水的),然后在喷撒调味料

呵呵,我现在已经走进S胡同了,请大家帮忙看看,提供点意见,偶在此先谢过了