烤鸭作坊涉嫌违法使用添加剂“化妆”潜入市场 [复制链接]

    一家位于柳州市胜利小区南头黄村12组出租屋7-3号的烤鸭作坊，在制作过程中给烤鸭“化妆”，涉嫌违法添加含有日落黄、胭脂红等成分的添加剂，被有关部门查获。目前，此案正在进一步调查当中。

    “有人在胜利小区旁的黄村12组7-3号出租屋生产烤鸭，并使用添加剂增红。”2月19日下午5时许，柳州市食品药品监督局食品药品监督所和质量技术监督局食品生产监督科执法人员接到举报后，先后赶到黄村12组7-3号出租屋，果然在该出租屋的屋外，看到大量晾晒的半成品鸭子。执法人员进入出租屋，看到有3个正生火的烤炉，炉内正烤着鸭子，地上的塑料盆及3个冰箱内，都放了大批半成品鸭子，屋内杂物随意堆放，环境肮脏。当时，一名男子正在烤制烧鸭。执法人员初步清点，作坊内外共有成品烤鸭及半成品鸭子70多只。

    经执法人员调查得知，作坊生产者是名杨姓男子，这间作坊没办有任何相关许可手续。当执法人员问到生产烤鸭使用了哪些添加剂时，杨答称，只添有盐、麦芽糖及味精，没有再添加其他物质。然而，执法人员却在屋内一隐蔽处找到3瓶使用过的含有胭脂红、日落黄成分的添加剂，杨这才不得不承认，他们在生产烤鸭过程中，“适量”加了添加剂。对此，执法人员马上指出，生产现场并没看到有称重装置。对此，杨解释称，他们是根据经验添加的。据杨某称，作坊的烤鸭主要是拿到设在胜利商贸城的零售点销售，也有部分**给快餐店。

    2月20日，记者从柳州质监局食品生产监督科获悉，根据我国《食品添加剂使用标准》规定，烤鸭的生产不得添加含有胭脂红、日落黄成分的添加剂，该作坊如添加了这些着色剂，属于非法添加食品添加剂行为，质监部门将会依法予以处理。

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