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发表于
2012-06-04 09:05
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在中国,方便面http://fb.spzs.com产业被“妖魔化”是前行的一大障碍。在讲究精致饮食的日本,方便面经历和面对的是怎样的舆论环境?
方便食品招商http://fb.spzs.com
安藤宏基:现在,营养、美味、健康、实惠的方便面被认作是日本最安全、最好的食品之一。当然,它的发展也经历过无数的风雨历练——日本方便面企业通过多年努力,通过技术创新和树立良好的品牌形象,赢得了消费者的信任。现在食品安全已不是问题,专注于品质提升是日本方便面行业的竞争态势。
记者:应该怎样破解中国方便面被“妖魔化”的难题?
安藤宏基:被“妖魔化”是误解,化解它不可能一蹴而就,需要投入时间和精力,加强与社会的沟通,特别是对小学老师、营养师等做宣传普及。通过实地体验,让消费者感受从麦粉开始一直到制成成品的过程,从而证明方便面是没有任何问题的食品。
此外,方便面行业今后应该摈弃价格战,专注于品质竞争。如果不断降价,企业利益受影响,发展动力就不足。应该让方便面卖得再贵一些,有更多的价值产生,鼓励企业增加科技投入和持续创新,这才是一条良性发展道路。
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