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国内外的调味品及其相关公司 [复制链接]

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呵呵,谢谢,正在查找这方面资料呢
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以下是引用vmf在2005-3-31 15:38:00的发言:

大家对酵母抽提物有没有了解,目前国内在调味方面主要还是使用味精、I+G、HIP/HVP对酵母抽提物的使用很少,国内目前有做这块业务具我所知的有一品鲜和安琪,对调味这块不熟,知不知道酵母抽提物在那些方面有应用

[em06]

做方便面调料。看看“统一”“康师傅”的方便面袋子上都提到了酵母抽提物。

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