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专家称中国消费者对转基因食品的知情权不到位

   据法制日报的报道，国家环保总局南京环境科学研究所薛达元研究员介绍，他曾与中国人民大学公共管理学院王玉清博士合作在北京市城区、近郊和远郊的12个超市，对1000名消费者进行了对转基因食品了解程度的专项调查。结果北京消费者62.8%不知自己食用了转基因产品。

　　薛达元表示，目前北京市销售的色拉油几乎全部是使用国外进口的转基因大豆作为原料加工而成的。

　　对于转基因食品的安全问题，中国科学院植物所研究员钱迎倩说，据他查证的资料显示，美国农业部宣布，对于转基因食品他们开发了已有十年，还从未出现吃死的例证。但美国方面也还没有最后肯定转基因食品是一点儿问题都没有。转基因食品到底安全不安全，现在没有结论。但是，有过因吃转基因食品过敏的记录和报道。

　　据了解，世界各国对转基因食品大多非常谨慎，如欧盟及一些欧洲国家，态度非常坚决，严禁转基因食品进入市场。即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。对此，钱教授说，美国成功地用巴西豆中的某一些氨基酸成分研制成了转基因大豆。后发现，一些人食用后出现了过敏现象。为此，美国政府不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。

　　中国科学院研究员孙万儒从科学的严谨上对转基因食品的安全性发表了观点。孙万儒说，科学的结论很难下，因此科学家在没有拿到充分的大量的长时间的肯定的结果的情况下，谁也不敢贸然说安全。对于转基因食品的安全与否，孙万儒说，只能稚嫩地告诉大家，科学家确实拿不到无害的结论，我们现在没结论，我们不知道它安全不安全。

　　尽管转基因食品上市在中国已有多年，但是专家们认为，目前，国内很多的老百姓并不知道转基因到底怎么回事，也并不知道转基因有多少好处，更不清楚可能带来哪些问题。再加上，转基因色拉油价格低于花生油近30元，因此，许多消费者单是从价格上就会选择色拉油，对于其它一概不了解。

　　据介绍，2001年5月23日，国务院颁布《农业转基因安全管理条例》，首次提到了转基因标识问题。2002年1月7日，农业部颁布条例的三个细则，其中一个细则就是：《农业转基因生物标识管理办法》，对农业转基因食品加强了管理。2002年4月8日，卫生部发布了一个专门针对“转基因加工食品”的标识办法，即《转基因食品卫生管理办法》，这个《办法》规定：从2002年7月1日后，对“以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂”必须进行标识。在这部包括6个章节26条的法规中，清楚地写道：食品产品中(包括原料及其加工的食品)，含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因ⅹⅹ食品”或“以转基因ⅹⅹ食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标注“本品转ⅹⅹ食物基因，对ⅹⅹ食物过敏者注意”。这是针对百姓有“知情权”的一项重大措施。

　　但这些法律规定在现实执行过程中却没有完全到位。转基因食品在中国的发展还有一段相当长的路要走，真正负责任的做法是把选择权交给公众自己，让消费者通过产品上明确的标示区分转基因食品和非转基因食品，凭他们自己的选择购买商品，而监管部门则应加强执法力度，充分保障转基因食品市场的公正、公开、公平。

发布日期：2005-5-23

[此贴子已经被作者于2005-5-25 9:07:42编辑过]

我国将制定《转基因生物安全法》

    国家环保总局自然生态司司长万本太今天透露，我国将制定《转基因生物安全法》。

　　万本太说，当前中国面临的主要生态问题是：生态环境退化的局面没有得到根本遏制；各种开发建设的人为破坏仍在持续，物种生存面临威胁；外来入侵物种危害日益严重，生物安全管理亟待加强；生物遗传资源流失问题突出，保护和管理不到位；对西部地区的生物多样性急需采取抢救性保护措施。

　　万本太说，我国已经规划了生物多样性保护的六大举措，包括制定《自然保护区法》、《转基因生物安全法》等，研究制定生物多样性保护、外来入侵物种监管和生物遗传资源获取与惠益分享等方面的法律法规；开展全国生物物种资源重点调查，进行生物物种资源编目，摸清我国生物物种资源基本状况；制定生物物种资源保护与利用规划；组织生物遗传资源获取与惠益分享政策调研，拟订国家生物物种资源专利保护战略；推进微生物包括病原微生物的生物安全监督管理；加强生物多样性和物种资源保护管理的统一协调，发挥生物物种资源保护部际联席会议和《生物多样性公约》履约协调组的作用。

发布日期：2005-5-23

能预防脱发的转基因大豆

    日本培育出一种转基因大豆新品种，它能刺激头发生长和预防因化疗引起的脱
发。如果新品种大豆的安全性获得证实，则可以使许多人减少秃顶之烦恼。日本京
都大学研究小组负责人吉田川端教授声称，只要定期食用这种大豆即可。
    这种大豆之所以具有神奇性能，是因为基因学家给它植入了一种具有抗高血压
效果的成分，该成分利用蛋白氨基酸组分制取。科学家指出，这种成分能促进头发
生长，扩张血管和促使血液循环正常。
    据俄通社—塔斯社报道，上述大豆效果在鼠实验中被证实，实验鼠被刮掉“胡
子”(胡须和体毛)，然后给它们吃转基因大豆，体毛恢复明显加快，在增大实验鼠
的食用量之后，即使是接受化疗实验鼠也没有失去体毛。

专家指出：食用转基因食品应当慎重考虑
随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因油脂食品的区分意识也会逐渐提高。越来越多的人开始拒绝食用转基因油脂食品。国际消费者协会提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因油脂食品。
　　转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。

　　上世纪80年代末，科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上，1995年成功地生产出抗杂草黄豆，并在市场上出售。又经过7年的努力，现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。

　　世上万物，都是经过大自然几十万年、几百万年的筛选、进化而来的。想要通过人为干预的手段来改变物种，理应谨慎再谨慎。1998年8月，英国教授普兹泰发现，老鼠食用了转基因土豆之后免疫系统遭到破坏；美国也有一些害虫的天敌因转基因植物致死的报道；几年后英国《独立报》披露了转基因食品巨头“孟山都”公司的一份秘密报告。报告中说，吃了转基因玉米的老鼠肾脏变小，血液的构成发生变化，老鼠的免疫系统受到了损害。”不断因转基因所揭示出的健康问题，使更多人怀疑食用转基因食品的安全性。

　　转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。

　　食品安全专家叶永茂对此也提出了自己的观点：“转基因食品在理论上至少存在5大潜在危险：产生毒素，引起人类致癌致畸或基因突变，导致人体产生过敏反应，引起食物营养结构失衡，使人体产生抗药性，使自然和生态环境失衡，现在欧洲许多国家因此抵制转基因食品上市。”

　　在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。中国对转基因食品的进口与上市一直持谨慎态度。生活中与老百姓相关度最高的转基因食品就是大豆色拉油。所以，国家食用油新标准规定，在标签上必须注明原料是否是转基因。目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。如何面对这种现状？曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。”

　　随着人们生活水平的提高，无污染、卫生、安全、营养与健康是人们的追求。中国农业科学院学术委员会名誉主任王连铮对转基因油脂食品的安全性感到忧虑：“现在对转基因食品是否安全还是个未知数的时候，吃还是不吃？应当慎重考虑。” 

 中国食品产业网

发布日期：2006-5-19

转基因食品 吃不吃?

    近日，英国《独立报》发布一则转基因食品疑有害健康的报道，该报道披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告，报告显示，转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。

　　由此，转基因食品问题再起波澜，其安全性受到人们广泛关注，虽然下结论为时过早，但转基因食品潜在的不确定因素依然存在。很多消费者都在观望，转基因食品，究竟吃还是不吃？

　　很多人不知道转基因食品

　　记者在一些超市采访时发现，很多食用油都是用转基因大豆炼制而成，而一些消费者在选购时也没有注意到自己选购的油就是转基因油。一位姓王的消费者告诉记者：“买油从来没有注意是否是转基因油，周围的人也不大关心转基因食品，既然能在超市出售，安全性应该通过质检部门的许可了吧！”

　　记者发现年纪较大的消费者，多表示并没有十分留意是否是转基因油，但他们对于产品的价格比较敏感。一名姓林的老先生表示，平常买油从来不注意是否是转基因油，只要便宜就行。一位售货员疑惑地表示：“什么是转基因？也看不出这些油有什么区别。”

　　对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等等已经随处可见，尤其是食用油，统计表明目前在超市销售的色拉油大都是用国外转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，90%以上的配料都是采用了转基因色拉油。有数据显示，62．8％的人不知自己食用了转基因产品。

　　吃不吃由市民自己决定

　　长期以来，关于转基因食品是否会危害人类健康的争议就一直没有停止过，但一直也没有最后定论，科学家也不能明确保证转基因食品就是安全的。在此之前，许多权威媒体曾屡次建议公众谨慎选择转基因食品。2002年3月12日《中国市场报》在第十一版上刊登文章，题目是《技术存在缺欠，后果难以预料，转基因别拿穷国做实验》，以此告诫中国公众谨慎选择转基因食品。

　　目前，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量，对肾脏和血液造成病变；2、引起人体过敏，造成不可预知的后果；3、营养成分减少等。所以世界上许多国家都对转基因食品持谨慎态度，比如一些欧盟国家就严禁转基因食品进入市场，或者禁止转基因食品在市场上公开销售。

　　记者就此问题随机采访了一些消费者，受采访者在了解转基因食品相关知识后，对转基因食品表达了各人的观点态度。一位姓浦的消费者表示：“如果自己知道某种食品是转基因食品，则不会购买。因为转基因食品是否对人体健康有害还没有最终认定，要是最终有危害呢？或者说这个危害是日积月累发生的呢？绝对不当实验转基因食品安全的白老鼠。”另一位姓王的小姐表示：“能不吃转基因食品就不吃，因为有非转基因的食品，为什么还要吃转基因的呢？”一位姓马的母亲表示，尽量不会购买转基因食品，在不知道的情况下，自己吃了就算了，但绝对不会让宝宝吃。

　　对于转基因食品，中国农业大学的一位教授表示，市场上售卖的转基因食品，还是经过国家相关质检部门的检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，比如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等，安全性会更高一些，购买食品时，多注意看看产品包装上的相关内容。

 

 

文章来源：中国食品产业网

发布日期：2006-6-8