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在生产粒粒果肉饮料（如粒粒橙）的热灌装生产时，有几个问题：
1、一般采用二次灌装，不利卫生控制。有什么更好的灌装方式吗？
2、热灌装时，果粒浮起溢出，不利瓶头清洗。有什么更好的方式吗？
我看到了，也买了，不错！
不知你们班产几吨？
无霜他们生产的φ38口PET装，应该没有后杀菌。
瓶口的果肉的确应该找出可靠的方法来处理才可以。
以下是引用whb_yx在2005-3-2 16:32:00的发言： 无霜他们生产的φ38口PET装，应该没有后杀菌。 瓶口的果肉的确应该找出可靠的方法来处理才可以。
以下是引用riverjun在2005-3-4 18:16:00的发言： 38口的会好处理一点，相对于瓶口小的要注意CIP清洗的检查，最后要有完整的检验工作来支撑，瓶口残留工作的实验验证要定期去做，这样可以很好的控制好，另外可以有计划 的调整生产日期与安排，如是，应该没有问题，这一块要考虑的问题很多哦，另外封盖机的设备调整与类型选择也 很重要。
riverjun斑竹对灌装机（灌装方式）有什么好的建议吗？
一、灌装头的设计与选择很重要，因为清洗的关系，灌装头的设计与检查要常做。相关厂的做法是有两套或者更多的选择，使用时可以换上，灌装无粒的饮料时再用普通的灌装头阀。
二、灌装后的液位定量控制技术也是一个关键，目前流行的是重量、电位感应，比较先进的还有电磁式加电导率控制方法，但常规3合1的设备主要还是一个重量要注意，因为这涉及到瓶口残留的问题。
三、有瓶口残留的验证方法放出，你可以看一下。
以下是引用riverjun在2005-3-7 23:55:00的发言： 二、灌装后的液位定量控制技术也是一个关键，目前流行的是重量、电位感应，比较先进的还有电磁式加电导率控制方法，但常规3合1的设备主要还是一个重量要注意，因为这涉及到瓶口残留的问题。
液位定量是一个问题，但果粒饮料较主要的是果粒分布均匀问题，最担心的是在设备的局部产生果粒堆积，造成每瓶饮料的固形物含量不均匀。
