食品常规检验，需要哪些仪器？请教！ [复制链接]

（建议购买）细菌培养箱、霉菌培养箱、灭菌釜、冰箱、不锈钢的镊子和剪刀、酒精灯和电炉、水浴锅、微波炉、各种容量的三角烧瓶和烧杯，量筒，试管，容量瓶、接种环和接种针、橡胶吸球、1，10，50ML的移液管越多越好、一次性的医用口罩和帽子（用无纺布做的那种）、每次进实验室要换的白大褂和拖鞋、大量的废旧报纸、油性记号笔、还有各种微生物的培养基等等等等。

[此贴子已经被作者于2006-5-23 21:58:53编辑过]

根据你目前的仪器情况，可以农残和重金属，菌检也可以用PCR法来定性筛选，如果呈阳性再用培养法作，但菌检培养法你好像设备没有的

做微生物环境很重要

做微生物检测是长期而艰巨的任务，加油吧兄弟[em01]

食品常规检验微生物无非就是菌落总数、大肠菌群。