近来一些报刊、网站都在讨论光明、雀巢产品的质量问题，本来也提出一点看法和希望。我认为质量问题不仅是碘的超标和变性牛奶回收的问题，而且包括维生素、微量元素和促进婴幼儿智力发育、视力和免疫力提高等所必需脂肪酸问题，如DHA和AA。随着人们生活水平的提高，关心下一代健康成长是千家万户的大问题，对新一代的健康愈来愈重视，因此也希望市场上有质量好、营养全面的奶粉。对此，很多厂家不仅在产品质量上不断提高，而且在产品上添加各种功能性和保健性的营养物质；如很多厂家都在婴幼儿和孕妇的奶粉中添加DHA和AA，这是一个好的现象。但是，目前添加DHA的奶粉中有鱼油DHA和微藻DHA。据本人所知，鱼油DHA含有一种抑制婴幼儿生长发育的EPA，而微藻DHA是一种植物性多不饱和脂肪酸，有安全、无毒、无副作用、不含EPA的优点，因此，建议厂家在生产婴幼儿、孕妇奶粉中最好采用微藻DHA，这样更有利于儿童的健康成长。而鱼油DHA可添加在中老年奶粉上，因为EPA有利于防止老年人的心脑血管疾病。这样做有利于产品的细分，也符合市场需求。因此，我们期望国内乳制品厂家要树立良好的社会责任感，认真把好质量关，不断优化提升产品质量，这不仅仅是企业本身发展的需要，而且是全社会的期望。当今社会是信息化社会，产品质量稍有问题，一经披露，将会遭到全社会的唾弃，企业将会一落千丈，所以不能走钢丝绳，应该脚踏实地。
