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楼主:ctzf125

求助:果汁饮料发现的奇怪现象? [复制链接]

sjyxwo
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t T
发表于 2005-09-10 14:39 |只看该用户

别人的６０％肯定是骗人的，如果是６０％可溶性固形物肯定在１０以上．你的果汁是采用什么杀菌方法？不同的梨的品种口感也会不相同，也可以通过调节甜酸比调节口感．
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zlj200411
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t T
发表于 2005-09-20 17:56 |只看该用户

与生产工艺参数，添加的辅料有关！ ６０％肯定骗人，６０％固形物肯定高！
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rtzy005
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t T
发表于 2005-09-23 10:12 |只看该用户

以下是引用qgy999在2005-6-29 21:02:00的发言：[BR]他们标明果汁含量为60%,PH值为3.6,可溶性固形物为5.4.应该是假果汁,至少含量为60%不对.骗人的吧.
肯定骗人，这一点可溶性固形物怎么可能做出60%的果汁! 60%的果汁含量至少有4.8的可溶性固形物!
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