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楼主:xp0510

国内现在做乳品稳定剂的有哪些公司做的比较好? [复制链接]

tswang
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t T
发表于 2006-07-18 19:09 |只看该用户

楼主应该告诉大家你是做哪种乳制品，是做酸奶，还是酸乳饮料，如果是酸奶，既使不加乳化稳定剂，也不大会出现脂肪上浮或是蛋白沉淀这种情况（就算你做80%奶含量，凝固型的，最差也是凝固状态不好，有水析出），如果做乳饮料，同时出现脂肪上浮和蛋白沉淀的情况也不是很大，只能是出现其一
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gggjcmypm
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t T
发表于 2006-07-21 16:17 |只看该用户

可能是工艺上的原因，搅拌速度，调酸工艺，调酸温度等都有影响。
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相望于将无
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t T
发表于 2006-07-26 14:15 |只看该用户

    原料奶，工艺，设备很多因素都会影响酸奶的品质，我是北京的一家专业生产稳定剂厂家，我可以根据你的情况，按你需求生产稳定剂，我们有自己的研发中心， 我们也可以一起合作研发，这样可以确保你的产品质量过硬。

     baobaolanlan@yahoo.com.cn 

   这是我的邮箱，我的msn地址也是这个 ，有兴趣的话可以联系我

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fb007king
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t T
发表于 2006-08-04 10:01 |只看该用户

丹尼斯克的不错，乳品稳定剂世界第一！我们代理１３０９４４０７６５６
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jjlrp
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t T
发表于 2006-08-05 17:10 |只看该用户

请问搂住做的是哪一类产品啊，中性饮料和酸性饮料脂肪上浮，所用的稳定剂是不一样的啊!建议你可以试试石家庄兄弟公司的产品啊。联系电话0311---87705928
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tswang
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t T
发表于 2006-08-05 19:20 |只看该用户

看哪个企业用,用在哪个产品上,产品的工艺条件如何？还有个价格因素呢？评价的标准不一，谁也不敢说谁的产品适应所有企业
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tswang
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t T
发表于 2006-08-20 19:34 |只看该用户

适合的对于使用的公司来说就是最好的
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tomas00yang
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t T
发表于 2006-08-21 09:50 |只看该用户

要看具体情况啊，有时你的配方不正确，用再多的稳定剂也没用啊，如果单说稳定剂，Danisco的不错
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xuyongqi
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t T
发表于 2006-10-10 16:24 |只看该用户

Danisco 的确实不错，本人在该公司呆了四年，如果有兴趣tel 13776343627
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