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国内现在做乳品稳定剂的有哪些公司做的比较好? [复制链接]

xp0510
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1#
t T
发表于 2005-11-09 22:23 |只看楼主

大家好,我是新来的,希望多帮助!

我是做乳品的,产品经常会出现脂肪上浮,蛋白质沉淀等现象,我现在想选择用一下针对改善这些问题的乳化稳定剂,不知道有哪些公司的质量比较好,比较稳定,价格又不是很高,有这方面的高手多多帮忙,给点意见!在这里先谢谢了!
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uk78724
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2#
t T
发表于 2005-11-14 11:17 |只看该用户

其实，我觉得吧，除了稳定剂的原因，可能有你工艺上的原因，稳定剂其实只要是一般添加剂厂家出的应该问题不是很大，当然有好的厂家不过价格比较高而已，我建议你先从你的工艺找找问题，不成再换稳定剂。
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teng0000
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3#
t T
发表于 2005-11-14 12:53 |只看该用户

我知道广州凯闻公司的乳品稳定剂效果很好,不妨申请点样品试试
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baibib
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4#
t T
发表于 2005-11-14 16:17 |只看该用户

上海“健鹰”的应该不错

还有“康海”的也不错
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kelvinchen05
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t T
发表于 2005-11-14 19:09 |只看该用户

乳化剂啊?优宝和二龙的行不行啊?
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gyh
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t T
发表于 2005-12-01 17:06 |只看该用户

丹尼斯克不错
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xmwellfood
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t T
发表于 2005-12-02 12:02 |只看该用户

我现是一公司的现场工艺主管，我们用的大部分是厦门欧凯科技的稳定剂，效果都还不错，你可以试试！
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greenleaf
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t T
发表于 2005-12-13 05:00 |只看该用户

乳品稳定剂出名出了上面说的

有广州美晨，江西泰康，石家庄兄弟，北大，滁洲豪北特（好像写错了字），

很多的

楼主，看你做什么产品了，如做一般的酸奶就自己配下稳定剂了。

产品出问题除了稳定剂，其他方面可能都有问题的，工艺，水质，原料，香精，等等
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liwei
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t T
发表于 2005-12-19 13:16 |只看该用户

我是石家庄兄弟的

我们需要互相学习啊
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bsc-cq
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t T
发表于 2005-12-21 16:53 |只看该用户

上海健鹰的稳定剂 是全国出名的，各种乳品稳定剂都有，可以试试
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夏夜听雨
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t T
发表于 2006-01-11 13:25 |只看该用户

我是嘉吉的（原北大绿色），我们的乳化稳定体系市场反应都错，现在的客户有伊利、蒙牛，光明等大型企业，如果有兴趣可与我联系：zjurmdu@hotmail.com
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fzkj
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t T
发表于 2006-01-12 08:06 |只看该用户

其实稳定剂只是一部分，要生产好的产品正如2楼所说的 还有很多其他方面的因素影响，有名气的稳定剂厂家不一定会有合适自己的稳定剂 ，所以厂家不一定重要 重要的是适合自己的产品。我现在用的就是很多没那么大名气的厂家的产品 ，而且价格也合适。我用的是北京北方霞光的稳定剂 效果也不错哦

[em04]
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zhangwei12
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t T
发表于 2006-05-07 12:36 |只看该用户

石家庄兄弟的不错，可以试试，我的很多客户就用他们的！
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luyaodou
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t T
发表于 2006-05-11 20:02 |只看该用户

出现这种情况的问题/P>

1。生产工艺可能有问题,"均质"、‘杀菌’的效果最关键

2。所使用的稳定剂没有达到稳定效果

3。稳定剂添加量不够，一般乳饮料添加量为0.5%，

4。我向你推荐“厦门欧凯”的稳定性能、用量都是不错

5。如果有疑问也可以发邮件:wellfood@sina.com

[em09]
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mengzq
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t T
发表于 2006-07-18 09:48 |只看该用户

广州合诚的不错

广州合诚实业有限公司的乳化稳定剂很专业，品质、守候都很到位。有兴趣的朋友可以上网查看：http://www.honsea.com
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