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[推荐]食品微胶囊制备方法 [复制链接]

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食品微胶囊制备主要方法

化学法

1、界面聚合法

2、原位聚合法

3、锐孔-凝固浴法

物理化学法

1、水相相分离法

2、油相相分离法

3、复相乳液法(干燥浴法)

4、粉末床法

5、融化分散冷凝法

物理与机械法

1、喷雾干燥法

2、空气悬浮成膜法

3、其他,如锅包法、包结络合法、挤压法、静电结合法、离心力工艺

参考文献

张峻 齐葳等。食品微胶囊、超微粉碎加工技术,2005.1。化学工业出版社(北京)

那位如果有兴趣,咱们共同学习!

[此贴子已经被作者于2006-4-3 21:41:45编辑过]

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好东东让大家分享一下吧
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想知道[em02]
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怎么没有办法看到更详细的内容?
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看看,是什么东东
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[灌水]

顶!

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不要搞这些好不好,如果是好东西,别人一定会顶的,这样让人家不太舒服。谢谢了!!
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微胶囊? 要看一下

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9#

看看

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好好看看。

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[em01][em02]
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看看

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楼主不大方!

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食品微胶囊制备方法
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看看咯

[em01]
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