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楼主:shufu

请问：防腐剂一般怎么添加？ [复制链接]

花语
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t T
发表于 2005-01-01 10:57 |只看该用户

根据GB2760，按照食品重量的比例添加的吗。
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wjd801008
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t T
发表于 2005-01-03 14:24 |只看该用户

求  助 ？

请问防腐剂是否可以同时添加几种，比如加了苯甲酸又加山梨酸，其限量值又按什么标准~~~请指点指点~~~不胜感激！！！
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wzs9190
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t T
发表于 2005-01-06 22:15 |只看该用户

国家对不同的食品中防腐剂的添加都有规定，山梨酸钾、苯甲酸钠都不能超过0.1％。
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wzs9190
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t T
发表于 2005-01-06 22:16 |只看该用户

两种防腐剂针对的微生物稍有差别。
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symc
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t T
发表于 2005-01-10 18:01 |只看该用户

为什么要两种添加剂一起加，有实际应用意义吗？
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seaman
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t T
发表于 2005-01-11 11:32 |只看该用户

以下是引用symc在2005-1-10 18:01:00的发言： 为什么要两种添加剂一起加，有实际应用意义吗？

有很多工厂实际生产可能还不只用到两种。具体的要看生产什么产品，采用什么工艺，要达到什么目的。
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seaman
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t T
发表于 2005-01-11 11:35 |只看该用户

另外还有一个问题：GB对有些防腐剂的规定用量比较小，很多时候不能达到理想的效果，比如山梨酸钾。所以很多工厂也用混合添加来钻空子避开这个问题。
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crazyyu123
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t T
发表于 2005-01-26 15:15 |只看该用户

以下是引用symc在2005-1-10 18:01:00的发言： 为什么要两种添加剂一起加，有实际应用意义吗？
当然有用了，可以增加抑菌范围啊
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食贸一2号
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t T
发表于 2005-01-31 17:17 |只看该用户

都说的不错啊！！！

不顶！

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gsb615
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t T
发表于 2005-03-03 15:36 |只看该用户

怎样才能延长豆腐的保鲜期！！！

譬如使用什么方法，添加剂~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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shg_liu
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t T
发表于 2005-03-04 19:22 |只看该用户

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食品标准
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t T
发表于 2005-03-17 20:47 |只看该用户

     对不同的产品有不同的限量值.几种防腐剂可在同一产品中同时添加.查看GB2760《食品添加剂使用卫生标准》
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