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[讨论]从事食品研发,订阅什么杂志、报刊? [复制链接]

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《食品工业科技》,比较综合
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学习了[em24][em24][em24]
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我也是做水产的,贸易方面的较多,技术方面不多啊
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1、中国食品学报

地址:北京市西城区阜成门外大街乙22638

邮编:100833

电话:010-68396886  68396885

E-mail: spxb@163.com

2、中国食品添加剂

地址:北京德胜门西大街15号远洋风景7-1-601

邮编:100088

电话:010-82290623 82290624

E-mailcfaa@a-1.net.cn

3、广州食品工业科技(现代食品科技)

  地址:广州市广花园路棠新四街586

  邮编:510410

  电话:020-86303117

  E-mailgsygzp@sohu.comgsygz@yahoo.com.cn

4、肉类工业

地址:武汉市江岸路12

邮编:430011

电话:027-82319036

E-mailrlgy@ifood1.com tu868@sina.com

研发/生产/销售:各类饮料复配稳定剂和果蔬脱皮剂,可提供技术指导;  手机:18670780938; QQ: 874699742;
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5、粮食与油脂

地址:上海市外马路1469

邮编:200011

电话:021-63781733 63773264

E-maillshyyzh@online.sh.cn

6、粮油食品科技

地址:北京市西城区百万庄大街11

邮编:100037

电话:010-88384818 68324027

E-mailtougao@chinagrain.com

7、中外葡萄与葡萄酒

地址:济南市工业南路103

邮编:250100

电话:0531-8524875

E-mailvinewine@jn-public.sd.cninfo.net

8、乳业科学与技术

地址:上海市闸北区万荣路467

邮编:200072

电话:021-36030471 56036297

E-mailmeizhongfei@brightdairy.com cailielin@sina.com

研发/生产/销售:各类饮料复配稳定剂和果蔬脱皮剂,可提供技术指导;  手机:18670780938; QQ: 874699742;
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9、甘蔗糖业

地址:广州市石榴岗路10

邮编:510316

电话:020-84217724

E-mailcontribute@sugarprc.com

10、食品与机械

地址:湖南省长沙市赤岭路9

邮编:410077

电话:0731-2618733

E-mailfoodmm@21cn.com

11、山西食品工业

地址:山西省太原市晋祠路一段19

邮编:030024

电话:0351-6172474  6064116-8030

E-mailbjb@sxsspgyyjs.com

12、饮料工业

  地址:沈阳市大东区八王寺街90

邮编:110041

电话:024-88522724

E-mailggrbjb@163.com  lybjb@163.com

13、烟草科技

地址:郑州市二七路88

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邮编:450000

电话:0371-6228800-2256

E-mailtst@mail.tobaccoinfo.com.cn

??14、营养学报(Acta nutrimenta Sinica

由中国营养学会主办,《营养学报》编辑部编辑出版,季刊,1956创刊。营养学专业期刊。主要刊载国内营养学方面的研究成果和阶段性成果, 包括食物化学、实验营养、实用营养、临床营养及其他有关食品和营养学研究的论文、简报、实验技术和科研动态。主要读者对象为营养学科研、教学和临床工作人员。有英文目次。

地址:天津市大理道1

邮编:300050

编辑部电话:022-84655402

网址:www.chinamag.com.cn/index1.asp?hw_id=1853

E-mailyyxx@chinajournal.net.cn
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相关报刊

1、中国食品报

地址:北京市丰台区太平桥东里5号楼

邮编:100073

电话:010-63262760

E-mailfood2008@sohu.com

网址:www.cnfood.cn

2、中国食品质量报

地址:北京市海淀区五棵松路91

邮编:100039

电话:(01051881559(兼传真)

网址:www.cfqn.com.cn/

E-mailnews@cfqn.com.cn         

(四)中外相关期刊

  一些发酵方面、微生物方面、酶制剂方面、药物方面的期刊。如中国海洋药物、微生物学报,微生物学通报,菌物系统,中国食用菌,中国医药工业杂志,药物分析,药理学通讯。

(五)外文期刊

1. Journal of Food Science

2. Food Chemistry

3. Journal of Agriculture and Food Chemistry

4. Food Science and Technology Research

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5. Food Technology

6. Food Research International

7. Journal of the Science of Food and Agriculture

8. Journal of Food Engineering

9. International Journal of Food Science and Nutrition

10. Journal of Food Processing and Preservation

11. Journal of Food Composition and Analysis

12. Food and Chemical Toxicology

13. European Food Research and Technology

14. Food Biotechnology

15. International Journal of Dairy Technology

16. Journal of Dairy Science

17. Cereal Chemistry

18. Journal of Cereal Science

19. Journal of Food Lipids

20. Meat Science

21. Journal of Applied Glycoscience

22. Journal of Food Safety

23. Food Control

24. Critical Review in Food Science and Nutrition

25. Trends in Food Science &Technology

26. Food Reviews International
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以下是引用zhwx0406在2006-5-31 13:52:00的发言:

实际上网上都有这些报纸,你可以上网搜搜看那些对你有用

http://www.gotoread.com/2002/这是一个免费的期刊杂志,可在线阅览

该楼建议的网站,不错,,。

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