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楼主:肉食至尊

[原创]吐血传授西式火腿缺陷大全及分析过程与解决方案! [复制链接]

golfgolf
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t T
发表于 2009-06-07 12:38 |只看该用户

呵呵。强烈顶楼主。

虽然我是新人。。。钱不多。。
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chenyong9999
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t T
发表于 2009-06-11 20:03 |只看该用户

黑，也得看，向前辈学习哈！
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gtjiang
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t T
发表于 2009-06-24 09:18 |只看该用户

楼主你好，对于斩拌型的低温产品的经验总结有吗？？因为我觉得斩拌型的低温制品相对多一些。滚肉的产品毕竟相对较复杂！！！请指教！！！
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DUN1688
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t T
发表于 2009-08-24 22:11 |只看该用户

吐血传授西式火腿缺陷大全及分析过程与解决方案为什么还是要钱的[em06][em06]
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钱多多222
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t T
发表于 2009-09-29 12:04 |只看该用户

好！很好！非常好！！！
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cgld
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t T
发表于 2009-10-05 23:51 |只看该用户

这么贵？？？？希望物有所值。
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zxlwfb
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t T
发表于 2009-10-06 09:05 |只看该用户

值得吗

以下是引用肉食至尊在2006-6-7 16:30:00的发言：

吐血传授西式火腿缺陷大全与分析过程和解决方案，回了买了决不后悔.我写了３小时．

改天再来个吐血熟香肠缺陷及原因分析和解决方法．


这个问题在论坛上早就有了，还收什么钱啊
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mackessen
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t T
发表于 2009-10-29 16:37 |只看该用户

楼主好黑,我买不起!谁有免费的?
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m3451405
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t T
发表于 2009-11-16 13:00 |只看该用户

谢谢楼主为大家提供这么好的资料哦，图片点击可在新窗口打开查看谢谢！我们应积极响应号召：好帖一定是先顶后看，看后还顶的！
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xinzhibifang
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t T
发表于 2010-09-15 23:06 |只看该用户

[em01]先顶后看
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米兰刚子
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t T
发表于 2010-10-27 23:30 |只看该用户

谢谢诶，值得下载啊
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zzk740422
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t T
发表于 2010-12-11 16:29 |只看该用户

太不值得了。
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ting71
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t T
发表于 2010-12-19 09:23 |只看该用户

太多了吧
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mike101984
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mike101984

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t T
发表于 2011-09-01 16:34 |只看该用户

平常只知道品嘗火腿
卻不知道還有更高深的學問在裡頭
感謝原PO的文章分享
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jiupinxiang
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t T
发表于 2011-09-09 21:13 |只看该用户

多谢楼主的免费文章。
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