新型清凉剂WS-23,无色无苦味持续凉感
化学名:N,2,3-三甲基-2-异丙基甲酰胺
英文名:N,2,3-Trimethyl-2-isopropyl Butanamide
一. WS-23的特点:
WS-23为几近无色的粉未,具感极高的凉味活性,而没有灼烧、麻木和刺激等副作用。1. 没有薄荷脑的苦涩,辛辣感,没有灼烧、麻木和刺激等副作用,分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的,持久的香气;
2. 熔点高62℃-64℃,持续高温200℃不会影响产品的清凉强度;
3. 清凉感可持续15-30分钟,凉度比传统薄荷产品高,使产品的清凉感丰富;
4. 可解决不良口感产品开发的难度,让产品更有愉快清凉感;
5. 用量低,建议使用量30-100PPM;价格合理,成本低.
6. 建议与香精配合使用,因为与香精有良好的配伍协同作用,增香效果显著。
二、用途
主要用于医药、化妆品(如抑汗类膏霜)、口腔护理、巧克力、果冻、果酱、糖果、面包、淀粉食品、饮料、啤酒及酒精饮料、口香糖、含片/润喉糖、漱口水、牙膏、烟草等。
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