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[原创]失望的肉制品 [复制链接]

junhui123
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t T
发表于 2006-08-10 12:30 |只看楼主

肉制品很难学会.

关于肉制品的资料  工艺   配方很多   但想作出来好吃   靠这些配方工艺根本不行       我式过几十次都作不成  另我很事失望

[em04]
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-10 12:42 |只看该用户

慢慢来,加油.
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61207436
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3#
t T
发表于 2006-08-10 12:53 |只看该用户

别灰心!多与论坛朋友交流!

有困难贴出来!

[em01][em01]
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肉食至尊
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4#
t T
发表于 2006-08-10 15:18 |只看该用户

要自己多动手,多实践.多改进.
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该用户已被删除
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5#
t T
发表于 2006-08-10 18:20 |只看该用户

工艺配方只是一个方向而已，关键在于工艺过程中的控制，心急吃不了热豆腐嘛！任何事都有一个积累过程。
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雨晨
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t T
发表于 2008-03-02 13:09 |只看该用户

多做实验，慢慢进步呗[em01]
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canwefood
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t T
发表于 2008-03-05 14:07 |只看该用户

做精很难，做通不难！
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jiangzk123
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t T
发表于 2008-03-05 15:30 |只看该用户

实践出真知，只要你多试试，多思考，肯定会有收获的。加油啊！
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航天
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t T
发表于 2008-03-10 02:05 |只看该用户

工艺配方只是一个方向而已，关键在于工艺过程中的控制，心急吃不了热豆腐嘛！任何事都有一个积累过程。
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guawu607
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t T
发表于 2008-03-12 10:40 |只看该用户

配方+悟性+加油
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阿伟肉丸
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t T
发表于 2008-03-12 13:53 |只看该用户

我也是,想开个食品厂真难有同感受的来Q 718314678
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杭州肉联
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t T
发表于 2008-05-20 09:59 |只看该用户

刚起步的肉制品人更难！现时体会！
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b18535
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t T
发表于 2008-05-28 11:11 |只看该用户

我也是啊，刚起步的时候真的很难，一点一点的摸索，到现在为止，还是没什么太大的起色，经常碰到困难，摊子又没什么有特色的肉制品，生意很艰难的，但是我没灰心，还是想边摸索边维持，总会好转的。

有懂技术的朋友请不吝指教，我非常非常的需要你们的指点。
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linlin123
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t T
发表于 2008-06-20 17:10 |只看该用户

我就的基础的知识是要懂的，主要是动手实践很重要。在实践过程中，会不断出现问题，然后根据你的理论知识分析出现问题的原因在哪里？以后就可以避免再出现此类问题。如果一帆风顺的话，突然出现了问题，再来找原因就困难了。工作经验很重要。这些是书本上学不到的。多实践，就会更上一层楼的。遇到问题不要灰心，多动脑多动手。大师也是从一点一点开始的。
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lihuijun168
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t T
发表于 2008-06-21 15:56 |只看该用户

师傅带入门，深造靠自己！加油！
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