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厂区布局图 [复制链接]

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怎么看不到啊.

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是什么东西啊.
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接见一下哦.
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车间显得很空旷,交叉污染还是很严重的,感觉东一块西一块的,不是按工艺流程来的。
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布局很不合理,交叉污染严重;人流物流通道交叉;成品、半成品甚至原料区未能严格区分,交叉严重;各功能区大小分配不是很合理。
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对于一个食品厂来说,车间内布局若设计不合理,食品卫生与安全是无法得到保障的,车间内布局与环境是所有影响食品安全卫生中的因素最根本的一个。

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还有许多需要改进的地方,加油吧楼主
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看看[em01][em01]
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谢谢楼主,我已经下载了!![em01]
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收藏了!谢谢
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以下是引用austin369在2006-9-17 13:03:00的发言:

是做什么产品的?估计是肠类产品吧。“操作平台”做什么用的?晾晒区是否晾熟食?

本图布置存在下列欠佳之处:

分区不明确,生熟未分开;配料间设置在车间外不便操作;车间内未设置工器具消毒处。

     说得不错,布局不是很合理,整个加工过程挤在一起,存在交叉污染,生熟未分开。包材库距离装箱区较远,不方便且存在交叉。

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不错!收藏!
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不知道具体是做什么产品的!!!

这样的布局很多地方是不合理的,如果申请QS的话恐怕很难过关的!

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是做什么产品的?
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生产程序也不怎么样

包装与消毒的距离太远

是小做作坊吧

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