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是做什么产品的?估计是肠类产品吧。“操作平台”做什么用的?晾晒区是否晾熟食?
本图布置存在下列欠佳之处:
分区不明确,生熟未分开;配料间设置在车间外不便操作;车间内未设置工器具消毒处。
真的很好,可添加风淋吗?
还是看不到啊?
我想见识一下
我希望与大家交流一下关于食品工厂设计经验,我的EMAIL是zcy831@163.com
我还是想看一下
这样的生产车间平面分布合理吗?请大家分析
从交叉污染、人流物流走向等方面进行分析