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亚硝盐的问题 [复制链接]

zhaolu
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t T
发表于 2006-09-18 15:52 |只看楼主

哪为大虾帮帮忙啊

原奶中的亚盐和硝盐是什么造成的啊

怎么解决啊
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二泉映月
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t T
发表于 2006-09-18 20:25 |只看该用户

饲料，水质，操作环境

其他的不知道了
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shuyong
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t T
发表于 2006-09-18 21:26 |只看该用户

水造成的
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zhaolu
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t T
发表于 2006-09-27 22:57 |只看楼主

谢谢了

楼主
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baby42
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t T
发表于 2006-10-25 11:02 |只看该用户

主要是地方的水质吧  不过我可以帮你解决这方面的问题  不知这位大哥是否想试试啊 

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网事如疯
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t T
发表于 2006-10-25 22:19 |只看该用户

又来一个做假的。

奶中有亚硝，一般是由于奶中直接掺了井水所致。

如果用来做酸性乳饮料，不用怕，要酸性条件下一加热，亚硝大部分就变成硝酸盐了，况且国标对酸性乳饮料没有亚硝的要求。

如果用来做花色奶或纯牛奶，如果超标，没有如果，做不了。

给你一个走偏锋的剑，在原奶中适量加入维生素C，亚硝氧化成硝酸盐，含量就少了。不过维C是酸性的，加不好奶容易有颗粒，交奶时容易因酒精试验不好被拒。再有，千万不要用兽用维C，那样就太缺德了。
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kingabiao
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t T
发表于 2006-11-23 22:32 |只看该用户

奶中来点H2O2,问题基本解决,无后遗症!!
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阿杜
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t T
发表于 2006-11-25 18:14 |只看该用户

以下是引用kingabiao在2006-11-23 22:32:00的发言：

奶中来点H2O2,问题基本解决,无后遗症!!

晕 现在的高手真多啊！
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kingabiao
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t T
发表于 2006-11-28 11:45 |只看该用户

呵呵,老兄!!不是教人使坏!!是应该从根本上解决主要问题的!!
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kiwili
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t T
发表于 2006-12-08 11:04 |只看该用户

h2o2有那么好使吗？
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kingabiao
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t T
发表于 2006-12-13 13:44 |只看该用户

呵呵.奶中含亚盐的问题.要从根本上解决的!

水质\饲料是一方面,另外使用的盛乳装置\挤奶冷却的也可影响到的!!
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123q456q
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t T
发表于 2007-01-05 12:34 |只看该用户

H2O2不会产生别的吗！
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baby42
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t T
发表于 2007-01-05 16:05 |只看该用户

主要是地方的水质吧  不过我可以帮你解决这方面的问题 我是一个卖牛奶添加剂的，如果感兴趣请打电话13933808306 郝先生
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longlong906
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发表于 2007-09-01 17:44 |只看该用户

我处经销 亚硝酸盐分解酶,需要的请联系. 王先生. 电话:13730117311
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longlong906
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t T
发表于 2007-09-08 17:18 |只看该用户

  想解决此问题请联系我,专业分解亚硝酸盐.

     QQ:54809096

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