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楼主:henger

食品行业的未来五大高新技术！ [复制链接]

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t T
发表于 2004-08-28 00:26 |只看该用户

以下是引用henger在2004-7-29 13:14:00的发言：

我认为 是：超临界萃取技术  生物工程技术  微胶囊技术 分子蒸馏技术   真空冷冻干燥技术

膜分离技术

非常的同意，可是这只是工艺加工的方面。

个人认为：无损检测和冷杀菌也有广泛的前景。
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jixiangg
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t T
发表于 2004-08-29 11:38 |只看该用户

用啤酒作冰淇淋的注意怎么样？
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huaye
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t T
发表于 2004-08-30 20:03 |只看该用户

我认为

食品生物技术

低温杀菌技术

真空冷冻干燥技术
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小船
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t T
发表于 2004-11-13 16:10 |只看该用户

好的技术和好的设备当然好啦，可惜要算进成本的
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fecdeng
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t T
发表于 2004-11-15 19:58 |只看该用户

超微粉碎技术、膜分离技术、冷杀菌技术、生物技术、无损在线检测技术
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sunflower
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t T
发表于 2004-11-17 12:53 |只看该用户

支持楼上仁兄所言。理论和实际还是有差距的。
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scwolf10
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t T
发表于 2004-11-19 14:03 |只看该用户

个人认为脉冲杀菌还有很长的路要走，因为有证据显示他可以杀菌，却还不彻底
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