光明玻瓶的基本都是纯奶,也有些如高钙这样的花色奶,几乎没有用玻瓶装酸奶的,上海在全国的其它有低温奶产品的厂,如北京健康,北京健能,杭州杭江,天津光明梦得,成都光明,西安光明,郑州光明(山盟),武汉光明都没有做凝固型酸奶的,其中外埠厂只有天津玻瓶量稍大.因为后发酵工艺的限制,凝固型酸奶不适合大规模生产,也不太适合大多数南方人的口味.
即使在北京,三元做的凝固型酸奶量也很少,以前卡夫-华冠做过,还有在北京街头多见的瓷罐包装的那些都是凝固型酸奶,一般都是小厂生产的.
我不是说南方没厂做,只是说少.卫岗的情况我不是很熟,提不出具体的情况,有知道的朋友可以提供.
徐州绿健的酸奶主要是四连杯(用的是国内很少的意大利斑卡设备)和纸杯(宁波永红的)还有塑袋的(刚买了上海张堰的十多万的双头机),做不做凝固型酸奶就不用我多说了吧.
不是我和你较真,讲事得讲自己明白的得讲自己懂的了解的,得负责任.
认真而有深度的讨论和交流才能让大家真正有收获,你是有导向作用的啊
当然我讲的也并不完全对,也欢迎各位指正.
