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食品研发的产品设计问题 [复制链接]

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非常诱人哦
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目前在国内好像还行不通!
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非常诱人
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以下是引用jhb999在2004-8-24 15:23:00的发言:

在国处,消费者更加注重的是享受,好象国人对色素是有着恐惧心理的

国情不同,享受是建立在放心的基础之上,在发达国家,对食品安全有严谨法规章程和严厉的处罚手段,所以消费者可以安然享受色素带来的视觉之乐,但在中国,偶尔留意一下央视有极高收视率的《每周质量报告》就不会对色彩感觉愉快,代之的是对色彩的恐惧了。从今年起我国对食品安全的重视上了一个新台阶,希望不久之后国人对食品鲜艳的色彩会是欣赏而不是畏惧。
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国人对色素有种听来就不好受的感觉!

这和媒体的宣传有关!

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颜色太重,有同感。不过其创意值得学习
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看上去就觉得太多的色素了,不敢吃呀,没什么食欲呀,

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食品与艺术的完美结合![em07]
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饮食文化的差距!

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应该说是人的认识上的问题,这跟引导消费有关系,同时对于国内那些产品质量存在严重问题的生产单位得存在,不得不让人谈色素就色变!!何时中国人不再自己搞乱市场规律,严格控制产品质量,不再欺诈消费者,到那时这样美丽的食物大家才会去快乐的享受吧!!

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以下是引用ixuer在2004-10-13 15:16:00的发言:

应该说是人的认识上的问题,这跟引导消费有关系,同时对于国内那些产品质量存在严重问题的生产单位得存在,不得不让人谈色素就色变!!何时中国人不再自己搞乱市场规律,严格控制产品质量,不再欺诈消费者,到那时这样美丽的食物大家才会去快乐的享受吧!!

[em17][em17]说得好!
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食品添加剂是文明进步的表现,现在要怪就怪媒体不懂乱整,把消费者搞得无所适从,好像全国食品市场上都是假冒伪劣产品。
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好的食品应有美的色.....美的香..美的味...
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我个人不是很喜欢颜色太鲜艳的果冻,但是根据人的感观评定,这些颜色都非常能够引起人们的食欲。

这样的包装很不错,无疑价格也很不菲吧!

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再提!

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